Một số mẹo vặt về ăn uống

Tác giả:

Ngày cập nhật: 02/06/2017

Cùng cách điều chỉnh lửa và việc sử dụng gia vị cho đúng cách, người nấu ăn có thể tạo ra những hương vị giúp món ăn ngon hơn.

Để luộc thịt không bị hôi

Tác giả:

Ngày cập nhật: 02/06/2017

Với các cách chế biến khác, gia vị chính là chất xúc tác giúp cho một số loại thực phẩm bớt đi mùi hôi. Nhưng với món thịt luộc thì phải làm thế nào? Chúng tôi sẽ mách cho chị em một số mẹo nhé, để bữa cơm cho gia đình luôn ngon và hấp dẫn nhất có thể.

Bí quyết giúp thức ăn không bị cháy khét

Tác giả:

Ngày cập nhật: 02/06/2017

Sử dụng chảo chống dính, đun nhỏ lửa với món xốt, khuấy thường xuyên... là những cách đơn giản giúp bạn hạn chế xoong chảo bị cháy, ảnh hưởng đến thức ăn.

Mẹo khử mùi hôi gà, bò, cá

Tác giả:

Ngày cập nhật: 02/06/2017

Có nhiều loại thực phẩm dù đã làm rửa rất sạch rồi nhưng vẫn còn mùi hôi, tanh như thịt bò, nội tạng động vật, hải sản, gà, vịt… làm cho món ăn khi chế biến kém phần hấp dẫn.

Cách chữa cơm nhão, khê...

Tác giả:

Ngày cập nhật: 02/06/2017

Nấu cơm là công việc hàng ngày và rất quen thuộc với hầu hết tất cả chị em. Tuy nhiên, chẳng may có một hôm nào đó, nồi cơm bị khô, cứng, hoặc nhão khi chị em thay đổi loại gạo để nấu thì có rất nhiều cách để “cứu chữa” nồi cơm.

Những mẹo hay từ quả chuối

Tác giả:

Ngày cập nhật: 02/06/2017

Chuối là vị thuốc tuyệt vời, chế biến các món ngon mà có tác dụng làm đẹp, giảm cân không những thế, vỏ quả chuối có thể dùng để đánh giày, làm sạch cây trồng...

Mẹo chiên trứng, đậu phụ ngon

Tác giả:

Ngày cập nhật: 02/06/2017

Món đơn giản như chiên trứng, chiên thức ăn hay rán đậu phụ... cũng cần những bí quyết riêng để ngon hơn.

Mách bạn cách xào rau thật xanh

Tác giả:

Ngày cập nhật: 02/06/2017

Rau xào, món ăn tưởng như đơn giản nhưng để có một đĩa rau xào thật xanh và giòn như ngoài tiệm, bạn không thể thiếu những bí quyết.

Mẹo luộc gà ngon

Tác giả:

Ngày cập nhật: 02/06/2017

Luộc gà sao cho ngon, thịt không nát, da vẫn tươi bóng còn nguyên vẹn,… là kinh nghiệm nội trợ mà phụ nữ nào cũng muốn đạt được.

Cách hay làm giảm mùi tanh cá

Tác giả: Hải Nguyên

Ngày cập nhật: 02/06/2017

Tro bếp giúp bạn loại bỏ chất nhầy và mùi tanh của cá; ngoài ra còn có thể dùng rượu trắng, giấm, chanh...

Mẹo nấu khoai tây ngon

Tác giả:

Ngày cập nhật: 02/06/2017

Vài mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn chế biến khoai tây đảm bảo dinh dưỡng, thơm ngon, đẹp mắt.

Cách làm sạch ngao ốc, đơn giản và hiệu quả

Tác giả:

Ngày cập nhật: 02/06/2017

Nếu không biết cách làm sạch ngao, ốc thì món ăn của bạn rất dễ bị sạn, mất ngon. Với những mẹo nhỏ dưới đây bạn sẽ không còn lo lắng về điều đó nữa.

Loại bỏ mùi tỏi sau khi ăn

Tác giả:

Ngày cập nhật: 02/06/2017

Mùi tây và húng quế là những loại rau bạn có thể nghĩ đến. Hai loại rau này chứa nhiều polyphenol, có tác dụng như chất chống ô xy hóa, giúp phá vỡ các hợp chất lưu huỳnh trong tỏi.

Cách hạn chế mất vitamin C khi chế biến rau

Tác giả:

Ngày cập nhật: 02/06/2017

Luộc rau khi nước đã sôi, cho vào chút muối vào nước... là những cách đơn giản giúp bạn hạn chế lượng vitamin C có trong rau bị mất đi khi chế biến.

Mẹo làm bánh trôi bánh chay ngon

Tác giả:

Ngày cập nhật: 02/06/2017

Pha ít muối vào gạo nếp trước khi xay hay cho hương hoa bưởi vào nước đường... là những cách đơn giản giúp vỏ bánh có vị đậm và thơm ngon hơn.
« 1 2 3 4 »
Sách nói nổi bật
Tin tức nổi bật
Quảng cáo