Tác giả:
Ngày cập nhật: 02/06/2017
Cùng cách điều chỉnh lửa và việc sử dụng gia vị cho đúng cách, người nấu ăn có thể tạo ra những hương vị giúp món ăn ngon hơn.
Tác giả:
Ngày cập nhật: 02/06/2017
Với các cách chế biến khác, gia vị chính là chất xúc tác giúp cho một số loại thực phẩm bớt đi mùi hôi. Nhưng với món thịt luộc thì phải làm thế nào? Chúng tôi sẽ mách cho chị em một số mẹo nhé, để bữa cơm cho gia đình luôn ngon và hấp dẫn nhất có thể.
Tác giả:
Ngày cập nhật: 02/06/2017
Sử dụng chảo chống dính, đun nhỏ lửa với món xốt, khuấy thường xuyên... là những cách đơn giản giúp bạn hạn chế xoong chảo bị cháy, ảnh hưởng đến thức ăn.
Tác giả:
Ngày cập nhật: 02/06/2017
Có nhiều loại thực phẩm dù đã làm rửa rất sạch rồi nhưng vẫn còn mùi hôi, tanh như thịt bò, nội tạng động vật, hải sản, gà, vịt… làm cho món ăn khi chế biến kém phần hấp dẫn.
Tác giả:
Ngày cập nhật: 02/06/2017
Nấu cơm là công việc hàng ngày và rất quen thuộc với hầu hết tất cả chị em. Tuy nhiên, chẳng may có một hôm nào đó, nồi cơm bị khô, cứng, hoặc nhão khi chị em thay đổi loại gạo để nấu thì có rất nhiều cách để “cứu chữa” nồi cơm.
Tác giả:
Ngày cập nhật: 02/06/2017
Chuối là vị thuốc tuyệt vời, chế biến các món ngon mà có tác dụng làm đẹp, giảm cân không những thế, vỏ quả chuối có thể dùng để đánh giày, làm sạch cây trồng...
Tác giả:
Ngày cập nhật: 02/06/2017
Món đơn giản như chiên trứng, chiên thức ăn hay rán đậu phụ... cũng cần những bí quyết riêng để ngon hơn.
Tác giả:
Ngày cập nhật: 02/06/2017
Rau xào, món ăn tưởng như đơn giản nhưng để có một đĩa rau xào thật xanh và giòn như ngoài tiệm, bạn không thể thiếu những bí quyết.
Tác giả:
Ngày cập nhật: 02/06/2017
Luộc gà sao cho ngon, thịt không nát, da vẫn tươi bóng còn nguyên vẹn,… là kinh nghiệm nội trợ mà phụ nữ nào cũng muốn đạt được.
Tác giả: Hải Nguyên
Ngày cập nhật: 02/06/2017
Tro bếp giúp bạn loại bỏ chất nhầy và mùi tanh của cá; ngoài ra còn có thể dùng rượu trắng, giấm, chanh...
Tác giả:
Ngày cập nhật: 02/06/2017
Vài mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn chế biến khoai tây đảm bảo dinh dưỡng, thơm ngon, đẹp mắt.
Tác giả:
Ngày cập nhật: 02/06/2017
Nếu không biết cách làm sạch ngao, ốc thì món ăn của bạn rất dễ bị sạn, mất ngon. Với những mẹo nhỏ dưới đây bạn sẽ không còn lo lắng về điều đó nữa.
Tác giả:
Ngày cập nhật: 02/06/2017
Mùi tây và húng quế là những loại rau bạn có thể nghĩ đến. Hai loại rau này chứa nhiều polyphenol, có tác dụng như chất chống ô xy hóa, giúp phá vỡ các hợp chất lưu huỳnh trong tỏi.
Tác giả:
Ngày cập nhật: 02/06/2017
Luộc rau khi nước đã sôi, cho vào chút muối vào nước... là những cách đơn giản giúp bạn hạn chế lượng vitamin C có trong rau bị mất đi khi chế biến.
Tác giả:
Ngày cập nhật: 02/06/2017
Pha ít muối vào gạo nếp trước khi xay hay cho hương hoa bưởi vào nước đường... là những cách đơn giản giúp vỏ bánh có vị đậm và thơm ngon hơn.