Cánh Gà Tẩm Mayonnaise Càri

Nguyên Liệu:

• 400g cánh gà (khoảng 1 gói cánh gà CP)
• Rau xà lát , cà chua ăn kèm
• 3mcf bột cari
• 2mcf tỏi bằm
• 2mcf gừng bằm
• 2mcf nước chanh
• 3mc xốt mayonnaise
• 2mc sữa chua không đường

Cách làm:

– Cánh gà làm sạch, ướp 1mcf hạt nêm, 1/2mcf muối + 1 ít tiêu để thấm (khoảng 15p).
– Tỏi, gừng bằm nhuyễn. Trộn các nguyên liệu sốt mayonnaise, sữa chua, tỏi, gừng và bột cari. Cho gà vào hỗn hợp sốt, để khoảng 30p cho thấm.
– Cho 1 ít dầu ăn vào chảo, chiên áp chảo, khi chiên đậy nắp, lửa nhỏ để cánh gà chín. Chiên vàng đều 2 mặt.
– Khi ăn xếp gà ra đĩa, vắt nước cốt chanh lên, ăn với xà lách, cà chua.