Mực sốt tỏi ớt hương vị đậm đà ngon thơm

Nguyên liệu

• Mực
• Tỏi
• Ớt
• Gừng
• Nước mắm
• Đường
• Dầu ăn
• Dấm

Cách làm mực sốt tỏi ớt

Bước 1:

Mực mang về rửa sạch rồi cho vào hấp sơ qua sau đó lại rửa sạch với nước rồi trụng qua nước sôi có pha với chút dấm, gừng để khử mùi tanh rồi để ráo nước.

Bước 2:

Tỏi, ớt đập dập rồi cho vào chảo dầu phi thơm và tắt bếp. Tiếp theo cho nước mắm, đường vào và bật lên bếp đun liu riu cho hỗn hợp sôi thì cho mực vào xào cùng. Xào đến khi mực săn lại, và nước sốt, gia vị hòa quyện vào mực thì tắt bếp.

Mực sốt tỏi ớt ăn với cơm nóng rất ngon mà ai cũng phải tấm tắc khen ngon, bạn hãy thêm vào thực đơn nhé!

Chúc bạn thành công và ngon miệng món mực này nhé!