Mực sốt tỏi ớt tuyệt ngon

Nguyên liệu 

• 300g mực cơm hấp chín
• 5 củ tỏi nhỏ
• 3 quả ớt tươi, nửa củ gừng cắt sợi
• 4 thìa súp nước mắm ngon
• 1,5 thìa súp đường, dầu ăn, dấm

Hướng dẫn thực hiện

– Mực hấp đã hấp chín đem trụng qua nước gừng đang sôi để khử bớt mùi tanh và vớt ra để ráo nước

– Tỏi ớt rửa sạch giã dập. Sau đó, cho vào chảo dầu ăn nóng phi đến khi vàng đều thì tắt bếp

– Cho tỏi ớt vào chảo dầu ăn nóng phi thơm rồi cho 2 thìa nước mắm và 1 thìa nhỏ đường vào đun sôi. Sau đó, cho mực vào rim với sốt ớt tỏi ớt đến khi nước sốt quyện lại thì tắt bếp

Như vậy, chỉ cần thực hiện 3 bước rất đơn giản là bạn đã có ngay món mực sốt tỏi ớt đậm đà, thơm ngon cho bữa tối rồi nhé